Zattere di asparagi

Ecco una ricetta dietetica e veloce da preparare con il vostro barbeque...

Ingredienti per 2 persone

20 asparagi verdi
Olio extravergine di oliva q.b.
Semi di sesamo q.b.
4 stecchi lunghi per spiedini

Preparazione

1. Lavate accuratamente gli asparagi e privateli dei gambi
2. Disponete gli asparagi in fila su un tagliere ed infilzateli con lo stecco prima in prossimità delle basi e poi poco prima delle punte in modo da formare delle zattere 
   
3. Spennellare con l'olio e spolverizzate con i semi di sesamo 
   
   
   
    
   
   
4. Cuocete a fuoco diretto sul barbeque per circa 8 minuti per lato 
5. Servite caldi

Consigli

• Per rendere il piatto più gustoso potete aggiungere una salsa di yogurt alla menta