Chi sono

Ho 30 anni e nella vita mi occupo di tutt'altro ma da sempre amo il cibo, il cucinare e gran parte dei ricordi più felici sono legati a questo. 

Perché questo blog?

Immaginate tutti i posti dove avete mangiato  un piatto così buono che la memoria felice di quel luogo, di quella vacanza, di quel particolare momento rimane  legata a quello che avete assaggiato.   

Immaginate ora quanto sarebbe bello poter continuare a rivivere più e più volte quel ricordo felice assaporando nuovamente quel piatto a voi così caro... 

Le soluzioni che ho trovato a questo arduo dilemma sono due: riandare nel posto dove l'avevo assaggiato (cosa il più delle volte difficile e dispendiosa) oppure cercare di cucinarlo a casa  condividendolo con le persone che amo. 

Certo, non è detto che riesca sempre, è capitato di bruciare qualche pentola, ma provando e riprovando alla fine sono riuscita nell'intento di ricostruire le ricette che vorrei ora condividere con voi.