Casatiello 2015

Sfida del casatiello 2015 iniziata, siete pronti ad un'ondata di sugna che vi travolgerà??

Pizza Sbattuta Pasquale alias Pan di Spagna

È quasi Pasqua!! Tempo della "Pizza Sbattuta" da mangiare con l'uovo di cioccolato!!! 

Grazie Maestro Massari per questa ricetta del Pan di Spagna a freddo... È il migliore che abbia mai provato!! Eccovi una versione con le dosi casalinghe, vi ho voluto indicare esattamente cosa ho utilizzato, così che la resa finale non può che essere delle migliori...

Budino al Cioccolato - Ricetta Tradizionale

Quante volte avete fatto il budino con le classiche buste di preparato del supermercato??
Perché non provare a farlo con la ricetta tradizionale? Vi posso assicurare che la soddisfazione sarà enormemente maggiore e potrete modificare la ricetta come più vi piace....

Castagnole ripiene di Carnevale

Ecco uno dei motivi per cui amo festeggiare il Carnevale: Frappe e Castagnole.....

Crostatine Fondenti Arance e Nocciole

Una tazza di tè bollente, un caminetto acceso, un comodo divano, direi che manca soltanto il dolce....

Caramello

Eccovi la ricetta con la quale ho bruciato più pentole in assoluto: il temutissimo Caramello!!!!

Crema Pasticcera

Per farcire i bignè, per farcire una torta, da mangiare a tazze con gli amici? Perché no!?? Era la costante dei nostri pomeriggi al liceo a casa di Chiara...

Croquembouque

Un dolce bellissimo, buonissimo, divertente da preparare e perfetto come centro tavola per Natale!! Perché non provarci?

Maialino glassato all'arancia

Questo è in assoluto il mio cavallo di battaglia come piatto delle feste.... Un successo assicurato!!!!!!